Mierea pură nu se strică niciodată. Unele borcanele cu miere din comerț au, pe etichetă, trecută o dată de expirare, deoarece în anumite cazuri conțin și alte ingrediente.
Mierea pură, însă, nu se strică niciodată. Asta, datorită unor substanțe secretate de albine. Recipientul n care este depozitată nu trebuie, însă desfăcut.