Aceste două produse sunt perfecte pentru micul dejun sau pentru brunch, deoarece asigură proteine, carbohidraţi, fibre şi grăsimi sănătoase. Astfel, vei obţine un preparat sănătos, rapid şi cu un aspect inedit. Practic vei face ochiuri într-un mod sănătos fără să le prăjeşti în ulei, iar în plus ele vor fi învelite de miezul cremos al unui avocado. Pentru a face acest preparat ai nevoie de:
avocado, tăiat în jumătate
ou
sare de mare
piper
sos iute (opţional)
bacon (opţional).
Se taie un avocado în două şi se scobeşte puţin din miezul fiecărei jumătăţi. Dacă vrei să obţii un preparat picant, pune în fiecare scobitură câteva picături de tabasco sau dintr-un alt sos picant preferat.
Apoi se sparge oul şi se pune în scobitură lăsată de sâmburele de avocado, presărând peste el sare şi piper negru proaspăt măcinat. Se aşază jumătăţile de avocado cu ou într-un vas termorezistent şi de dimensiuni potrivite, după care se introduce la cuptorul încins la 180 de grade Celsius timp de 10-15 minute până când obţii consistentă dorită a gălbenuşului. Acest preparat se poate face şi pe aragaz, dacă foloseşti o tigaie înalta stropită în prealabil cu puţin ulei şi pe care să o acoperi cu un capac.
Sursa: bzi.ro
