1. Lasă ouăle să se încălzească
Cu două-trei ore înainte de a fierbe ouăle, scoate-le din frigider și lasă-le să se încălzească până ajung la temperatura camerei.
Cum să prepari chiar tu cel mai pufos cozonac pentru Paşte - secretul dezvăluit
2. Nu le adăuga în apă fierbinte
Mulți fac gresala de a adăuga ouăle în apă fierbinte. Acest lucru va duce, inevitabil, la spargerea lor. Așează ouăle în oala în care urmează să le fierbi, apoi acoperă-le cu apă rece. Abia după ce ai acoperit ouăle cu apă, pune oala pe aragaz și las-o să fiarbă, scrie acasa.ro.
Reţete de Paşte. Cum faci cel mai bun DROB DE MIEL. Ingredientul care dă tot gustul
3. Fierbe ouăle 10 minute
Dacă vrei să obții ouă tari, fierbe-le timp de 10 minute din momentul în care apa începe să clocotească. Nu fierbe ouăle prea mult deoarece vor fi fierte în exces, se vor crăpa.
