Anumite fructe - banane, kiwi, pere - eliberează, pe măsură ce se coc, o substanță care poate strica mai repede alte fruct.
Din fericire, lădița pentru frigider te poate ajuta în acest sens. Atunci când creezi un sertar cu umiditate scăzută captezi acea substanță din interior, astfel că celelalte produse din frigider vor rămâne proaspete mai mult timp. Prin urmare, ar trebui ca fructele care sunt deja coapte și legumele care se strică într-un timp scurt să nu fie depozitate în aceeași lădiță.