MENIU

Tiramisu cu fistic. O variantă rafinată și delicioasă a desertului italian. Rețetă ușoară pe care o poți prepara rapid

Tiramisu cu fistic. O variantă rafinată și delicioasă a desertului italian

Tiramisu cu fistic este un desert rafinat și aromat, ce combină textura cremoasă și ușoară a mascarpone-ului cu gustul inconfundabil al fisticului. Îți oferim mai jos rețeta, pentru a te bucura și tu de gustul delicios al desertului.

Fisticul adaugă o notă deosebită de aromă și culoare, transformând acest desert într-unul spectaculos și memorabil. Pișcoturile îmbibate în cafea conferă o notă subtilă de gust amărui, care echilibrează dulceața cremei. Lichiorul de migdale sau de fistic, dacă este folosit, completează armonios celelalte arome.

Acest tiramisu nu numai că impresionează prin gust, dar și prin aspectul său vibrant, datorat fisticului măcinat, transformând orice ocazie într-un moment special. Este un desert perfect pentru a fi servit la finalul unei mese festive sau pur și simplu pentru a răsfăța familia și prietenii cu o delicatesă deosebită.

Descoperă și varianta desertului italian cu căpșuni, iar mai jos vezi rețeta detaliată a tortului tiramisu, cu adaos de fistic.

Bougatsa. Rețetă de plăcintă grecească cu cremă de griș și vanilie

Tiramisu cu fistic – Ingrediente

Pentru acest delicios desert nu ai de făcut decât să prepari o cremă pe bază de mascarpone și fistic și un sirop de cafea. Mai ai nevoie și de câteva ingrediente pentru asamblare și decor. Împarte ingredientele în funcție de cele trei elemente, după cum poți urmări mai jos.

Pentru cremă:

  • 250 g mascarpone
  • 250 ml smântână pentru frișcă (minimum 30% grăsime)
  • 100 g zahăr pudră
  • 4 gălbenușuri
  • 200 g pastă de fistic (sau fistic măcinat fin)
  • un praf de sare.

Souvlaki de pui. Rețetă simplă și delicioasă din bucătăria grecească

Pentru sirop:

  • 250 ml cafea tare
  • 2 linguri lichior de migdale (Amaretto) sau lichior de fistic
  • 2 linguri de zahăr.

Pentru asamblare:

  • 300 g pișcoturi (savoiardi)
  • 50 g fistic măcinat grosier, pentru decor
  • Pudră de cacao sau ciocolată rasă, pentru decor (opțional).

Rețeta de tiramisu cu fistic – Mod de preparare

Începe cu prepararea cafelei care necesită răcire înainte de a fi folosită. Poți prepara cafeaua după propriul gust. După ce se răcește complet, o aromatizezi cu lichior, tot după propriul gust.

Singurul ingredient care poate face ouăle prăjite de 10 ori mai bune. Doar el le poate îmbogăți aroma

Cum prepari crema

Într-un bol mare, amestecă gălbenușurile cu zahărul pudră până când devin cremoase și se deschid la culoare. Adaugă mascarpone și pasta de fistic (sau fisticul măcinat fin) și amestecă bine până la omogenizare.

Dacă nu dorești să le folosești crude, gătește-le cu zahărul pe baie de aburi amestecând continuu timp de 10 minute. Apoi, lasă-le la răcit.

Într-un alt bol, bate smântâna pentru frișcă până când devine consistentă. Încorporează frișca bătută în amestecul de mascarpone cu fistic, amestecând ușor cu o spatulă până se omogenizează.

Citește continuarea aici

Paste Fettuccine Alfredo. O rețetă italiană, simplă și savuroasă! Cum gătești preparatul bogat și cremos

Mai multe articole despre: