Cartofi prăjiţi altfel. Sunt delicioşi
Aroma cartofilor va fi mult mai intensă cu această reţetă.
Ingrediente
50g de unt
500g de cartofi noi
Se topesc 50g de unt nesărat într-o tigaie mare cu capac. Când untul a făcut spumă, se adaugă 500g de cartofi noi mici. Se scutură tigaia, ca să se acopere toţi cartofii cu grăsime şi să nu se suprapună. Se presară cu un pic de sare. Se pune capacul şi se lasă la prăjit 30 de minute, scuturând tigaia frecvent, până s-au înmuiat. Se lasă în untul fierbinte până înainte de a fi serviţi, apoi se presară cu sare şi piper.
Sursa: goodfood.ro