Supa cu un efect de 100 de ori mai mare decât antibioticele. Delicioasă și ușor de preparat, te pune pe picioare în timp record
În ultimii ani, din ce în ce mai multe persoane se îndreaptă către remedii naturale pentru a-și menține sănătatea și a evita utilizarea medicamentelor farmaceutice, iar, in ceea ce privește tratarea răcelilor, gripei și infecțiilor, o plantă a fost încoronată ca regina remediilor.
Supa de usturoi ar putea fi o alternativa potrivita pentru persoanele care vor sa evite antibioticele. Supa de usturoi poate fi pana la de 100 de ori mai eficienta decat antibioticele, sugereaza un studiu realizat de Universitatea din Washington.
Usturoiul poate fi folosit pentru tratarea racelii, a gripei, dar si a altor infectii, fiind in multe cazuri mai puternic decat un tratament cu antibiotice. Asta pentru ca rezistenta la antibiotice a crescut considerabil in ultimii ani. Din cauza administrarii excesive, multe persoane sunt rezistente la antibiotice, iar pastilele nu mai au efectul scontat. In acest context, universitatea americana a fost interesata sa vada ce alimente ar putea inlocui antibioticele. Studiul sugereaza ca cel mai potrivit ar fi usturoiul, datorita calitatilor sale antibacteriere si antivirale.
Supa de usturoi are o istorie bogată și este folosită în tradiția populară ca un remediu eficient împotriva răcelilor, gripei și infecțiilor. Usturoiul conține alicină, un compus cu puternice efecte antibacteriene și antivirale, care ajută la combaterea agenților patogeni și la întărirea sistemului imunitar. Proprietățile sale antiinflamatorii contribuie la reducerea inflamațiilor din organism, iar conținutul bogat de antioxidanți îmbunătățește capacitatea organismului de a lupta împotriva bolilor și a infecțiilor.
Un alt beneficiu al supei de usturoi este faptul că poate fi pregătită ușor, cu ingrediente accesibile și economice. Rețeta clasică de supă de usturoi presupune fierberea căţeilor de usturoi în apă sau supă de legume, împreună cu alte ingrediente precum ceapă, morcov sau cartofi, și condimente precum cimbru sau pătrunjel. O astfel de supă este delicioasă, sățioasă, și mai important, benefică pentru sănătate.
Iată rețeta clasică de supă de usturoi:
- 6 capatani de usturoi
- 2 cepe albe
- 1 morcov
- 1 pastarnac
- 1 telina
- 6 cartofi potriviti
- 6 ramurele de cimbru proaspat
- 4 linguri de ulei de masline
- sare si piper.
Instructiuni de preparare:
Pasam ingredientele si adaugam 1 lingura de ulei, sare si piper dupa gust. Le mai amestecam in blender 1 minut. Supa de usturoi se serveste cu crutoane. Pentru obtinerea crutoanelor – ungem feliile de paine cu ulei de masline, usturoi pisat si cimbru si le dam la cuptor (180 grade C) pentru 5 minute.