Deși uleiul de avocado nu este la fel de cunoscut și folosit ca uleiul de măsline, este la fel de delicios ca acesta. Uleiul de avocado are, de asemenea, numeroase beneficii, în mare parte legate de conținutul său de antioxidanți și grăsimi sănătoase.
Uleiul de avocado este uleiul natural presat din pulpa unui avocado. Aproape 70% din uleiul de avocado consta din acid oleic, un acid gras omega-9 mononesaturat, scrie divahair.ro. Acest acid gras este, de asemenea, componenta principala a uleiului de masline si se crede ca este partial responsabil pentru beneficiile pentru sanatate ale acestuia.