Directorul general al ANPC, Paul Anghel, a transmis, duminică, sfaturi pentru cei care vor cumpăra diverse produse alimentare în perioada de vară, în care sunt prognozate temperaturi ridicate. Acesta recomandă verificarea termenului de valabilitate și condițiile de păstrare și anunță că ANPC urmează să facă o serie de controale la diverși operatori economici.
”Nu cumpărați produse alimentare din locuri neautorizate, întrucât comerciantul respectiv nu are posibilitatea să asigure condițiile optime de transport, depozitare și comercializare și nu vă poate elibera bonul cu care să justificați tranzacția comercială și, astfel, riscați să achiziționați un produs neconform sau chiar nesigur care poate să vă afecteze sănătatea”, a transmis, duminică, Paul Anghel.
Acesta recomandă, de asemenea, verificarea datei limită de consum a produselor (termen de valabilitate).
”Verificați în mod direct caracteristicile produsului (miros, culoare, aspect etc.) având în vedere că temperaturile ridicate favorizează procesul de alterare a produselor alimentare și refuzați produsele care prezintă caracteristici de produs alterat (aspect măzguit, miros de acru, aspect spongios de început de fermentare, produs deformat și consistența moale-înghețată, ambalaje deformate etc.)”, a mai transmis Anghel.
Potrivit acestuia, atunci când cumpărați produse alimentare, acordați atenție deosebită asupra modului de prezentare a ambalajului.
Cumpărătorii sunt sfătuiți să fie atenți dacă este respectată temperatura la care este depozitat sau expus la vânzare produsul alimentar care urmează a fi achiziționat și să nu recongeleze un produs alimentar după ce acesta a fost decongelat, dacă producătorul interzice acesta acțiune.
Directorul ANPC a avut sfaturi și pentru cei care sumpără băuturi răcoritoare sau fructe: ”Perioada cu temperaturi caniculare determină un consum mai mare de lichide (apă minerală naturală, apă de masă, sucuri de fructe, băuturi răcoritoare) la achiziționarea cărora recomandăm să acordați atenție deosebită asupra modului de depozitare și expunere având în vedere că expunerea acestora sub acțiunea directă a razelor solare conduce la deteriorarea caracteristicilor produselor menționate; Atragem atenția asupra faptului că legumele și fructele comercializate în cadrul piețelor, în spații deschise unde temperatura mediului ambiant este foarte ridicată, afectează calitatea produselor (deshidratare, accelerarea procesului de alterare, ofilirea verdețurilor etc)”.
Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor va demara în perioada următoare acțiuni de control pentru supravegherea pieței produselor alimentare și a unităților de alimentație publică.
Se vor verifica, în principal, calitatea alimentelor și a băuturilor comercializate, atât pentru alimentele comercializate ca atare, cât și pentru cele preparate (comercializarea lor în ziua în care au fost preparate).
De asemenea, comisarii ANPC vor verifica condițiile de expunere, prezentare și comercializare ale alimentelor, respectarea prevederilor legale la transportul și depozitarea produselor alimentare.
