In ciuda faptului ca mananca foarte multa sare si grasimi saturate, francezii au o viata lunga si fara probleme cardiace. Expertii in nutritie au numit acest fenomen “paradoxul” francez si au incercat sa-i gaseasca o explicatie.
Numarul mare de ani in buletin se datoreaza, potrivit expertilor, consumului mare de branza Roquefort. Aceasta branza, cunoscuta pentru venele sale de mucegai, are proprietati anti-inflamatoare puternice, care neutralizeaza aciditatea din corp (...) Citește mai departe...