Secretele bucătarului. În cât timp se fierbe un ou
De multe ori ne-am întrebat cât timp este necesar să fierbem un ou pentru a fi exact pe gustul nostru.
Sigur ca e greu sa vedem cum se fierbe un ou in interior, insa in timp s-au dezvoltat metode care acum sunt destul de sigure.
Astfel, daca un ou se pun in apa clocotita, apoi se reduce focul usor, un ou va ajunge astfel:
Fiert usor, foarte zemos - 6 minute.
Fiert mediu, cremos - 9 minute.
Fiert tare - 12 minute.
Indiferent de timpi, dupa ce ati scos oul din apa fiarta trebuie sa-l puneti rapid in apa rece, fiindca altfel procesul intern de gatire va continua, gratie coajei fierbinti.