Ea este cea mai bună femeie bucătar din lume. Ce poate să facă VIDEO
Braziliana Helena Rizzo de la restaurantul Mani din Sao Paolo a câștigat premiul 'Veuve Clicquot', care recompensează în fiecare an cea mai bună femeie bucătar din lume, au anunțat organizatorii, conform AFP, citată de Agerpres.
Ea a fost deja desemnată anul trecut cea mai bună femeie bucătar din America Latină și urmează să își primească premiul 'Veuve Clicquot' 2014 pe 28 aprilie, la Londra. Helena Rizzo îi succede italiencei Nadia Santini de la restaurantul 'Dal Pecatore', trei stele în ghidul Michelin, din Canneto sull'Oglio, orășel din Lombradia (nordul Italiei). În 2012 premiul i-a revenit spaniolei Elena Arzak de la restaurantul Arzak din San Sebastian. În 2011, la prima ediție a acestui premiu creat în cadrul clasamentului 'Cele mai bune 50 de restaurante din lume', câștigătoare a fost Anne-Sophie Pic de la Maison Pic din Valence (Franța).
'Sper ca acest premiu să atragă atenția mediului gastronomic asupra muncii femeilor bucătar și a felurilor de mâncare minunate pe care le avem în Brazilia', a spus Helena Rizzo, care lucrează la Mani cu soțul ei, Daniel Redondo.
Lista celor mai bune 50 de restaurante din 2014 urmează să fie anunțată pe 28 aprilie, în cadrul unei recepții organizate la Londra de revista britanică Restaurant. Premiul i-a revenit anul trecut restaurantului spaniol El Celler de Can Roca din Girona (nord-estul Spaniei) al celor trei frați Roca, unde a lucrat pentru scurt timp și Helena Rizzo. Titlul fusese câștigat înainte, trei ani la rând, de restaurantul Noma din Copenhaga, condus de bucătarul danez Rene Redzepi.