Sigur nu ştiai asta despre cartofi. Niciodată să nu faci aşa ceva
Cartoful este cu siguranţă prietenul de nădejde al tuturor gospodinelor din întrega lume. Este iefitin, gustos şi săţios. Numai că îngraşă, ar spune domnişoarele şi domnii care merg des la sală. E adevărat, îngraşă, dar numai în anumite combinaţii. Poate fi consumat în deplină siguranţă (şi chiar e indicat), dacă ştii cum să-l găteşti şi cu ce să-l pui în farfurie şi dacă nu îl mănânci niciodată fierbinte.
Cartoful are în compoziţia să amidon, glucoză, acid folic, vitaminele B1, B6, C şi K, dar şi minerale, că potasiu, bun pentru inima, fosfor şi magneziu. În plus, are faima că te fereşte de infecţii.
Aşa da!
De exemplu, putem opta pentru un cartof fiert condimentat cu ierburi aromatice, fulgi de chili şi o salatade crudităţi sau îl putem mânca lângă legumele preferate, scrie i, scrie bzi.ro.
Putem îngroşa supele-crema cu un cartof sau putem consuma cartofii gătiţi la cuptor, în coajă sau tăiaţi rondele, asezonaţi cu rozmarin, cimbru sau orice alt condiment care ne este pe plac. Cartofii nu trebuie mâncaţi fierbinţi niciodată!
Aşadar, locul cartofului este întotdeauna lângă salate, legume, niciodată nu ar trebui asociat cu sosuri grele, carne, pâine, diverse brânzeturi. Cartoful a ieşit de multă vreme din perimetrul bucătăriei şi a ajuns şi în saloanele de înfrumuseţare, el fiind folosit din ce în ce mai des în măştile cosmetice. În plus, încă din cele mai vechi timpuri a fost folosit că leac împotriva inflamaţilor, durerilor de cap, tusei, durerilor reumatice.