Sfaturi pentru o digestie corectă. Ce alimente sunt mai ușor de digerat
Unele alimente pot fi greu de digerat, în special pentru persoanele care au probleme cu sistemul lor digestiv. Balonarea, refluxul de acid și durerea abdominală sunt toate simptome ale acestui lucru. Acestea fiind spuse, există alimente care sunt foarte ușor de digerat și contribuie la o dietă sănătoasă, fiind în același timp ușoare pentru stomac și, eventual, ameliorând unele simptome.
Ce alimente sunt mai ușor de digerat:
Fructe și legume conservate sau gătite
Alimentele ușor de digerat sunt de obicei sărace în fibre. Fibrele sunt unul dintre multele alimente care nu sunt deloc digerate, iar eliminarea lor din dieta poate ușura sistemul digestiv, scrie eva.ro.
În timp ce fructele normale au cantități mari de fibre, odată ce le gătiți sau sunt gătite pentru conservare, fibra se descompune.
Îndepărtarea cojii și a semințelor ajută, de asemenea, la scăderea conținutului de fibre.
În mod similar, legumele conțin și cantități mari de fibre care se descompun parțial atunci când sunt gătite.
Nu: Fructe și legume crude
Da: Fructe și legume fierte, la cuptor și conservate
Orez alb
Orezul este o sursă de proteine, fier și energie sub formă de carbohidrați.
Ar trebui să ai grijă să nu alegi un orez cu un conținut ridicat de fibre, deoarece orezul brun, negru și roșu va fi mai greu de digerat din cauza conținutului ridicat de fibre și nu este de mare ajutor dacă aveți probleme digestive.
Prin urmare, orezul alb este calea de urmat.
Nu: Orez brun, negru și roșu
Da: Orez alb
Ouă
Ouăle sunt un aliment incredibil de versatil care poate fi gătit într-o gamă largă de moduri diferite.
Totuși, cele mai bune pentru o digestie ușoară și fără probleme sunt ouăle poșate, fierte și omletă.
Acestea sunt și cele care necesită mai puține grăsimi pentru a le găti.
În general, albușul oului este mai ușor de digerat datorită faptului că are mai puține grăsimi, dar gălbenușul nu este de obicei o mare problemă.
Ouăle fierte și poșate sunt, de asemenea, o sursă de proteine și calciu, printre alți nutrienți.
Nu: Ouă preparate în grăsimi, precum uleiul și untul
Da: Ouă fierte, poșate și omletă la abur
Pui
Puiul nu conține fibre și este o sursă bună de minerale, vitamine B, proteine și potasiu.
Încearcă să eviți să consumi pielea și optează pentru pui la grătar, înăbușit sau copt pentru a evita adăugarea de grăsimi.
Nu: Pui gătit în grăsimi, precum uleiul și untul; pui cu piele
Da: Pui fără piele la grătar, înăbușit sau copt
Somon
Somonul este ușor de digerat și o sursă sănătoasă de omega-3, calciu, proteine și potasiu.
Omega-3 este esențial pentru organism și nu poate fi produs ca alte grăsimi, așa că trebuie să fie obținut din alimente.
Ca și puiul, ar trebui să fie preparat fără grăsimi sau uleiuri adăugate și bine gătit înainte de a fi mâncat, deoarece somonul crud, deși este gustos, este mult mai greu de digerat.
Nu: Somon crud, în sushi de exemplu, sau somon gătit în grăsimi, cum ar fi uleiul și untul
Da: Somon bine preparat la gratar sau copt
Sfaturi pentru o digestie corectă
- Folosește puține condimente sau sari complet peste ele.
- Dacă sunt esențiale pentru tine, optează pentru soiuri măcinate.
- Evită alimentele condimentate care pot cauza disconfort.
- Menține-te hidratat/ă cu lichide simple: supă, apă și ceai. Cafeaua, băuturile carbogazoase sau foarte dulci pot fi o sursă de iritare.
- Evită alimentele cu multă grăsime, cum ar fi carnea roșie și prăjelile.