REŢETA ZILEI: Bomboane cu alune
Boboanele cu alune pregatite în casă sunt extrem de aromate şi proaspete.
Ingrediente – 24 buc:
250 gr biscuiti dulci
2 linguri miere
150 gr alune
1 lingurita esenta de rom
50 ml lapte
Decor:
ciocolata menaj alba -100 gr
1 lingurita ulei
ciocolata menaj cacao
alune zdrobite
Mod de preparare:
Alunele se pun la cuptor, la foc potrivit, pana devin aurii.
Biscuitii cu alunele se macina si se pun intr-un bol. Se adauga miere, rom, lapte. Se amesteca bine, pana formam o compozitie omogena, numai buna de modelat.
Se lasa cca 30 min la rece, se intinde sub forma unui baton si se taie felii. Se formeaza bomboanele si se pun pe o tava.
Intr-un bol adanc se topeste ciocolata menaj alba (pe baie de abur ) si se amesteca cu ulei pana obtinem o glazura uniforma.
Cu ajutorul unei furculite se trece fiecare bomboana prin ciocolata, se lasa cateva secunde sa se scurga glazura apoi se pune in tava tapetata cu hartie de copt. Decoram bomboanele cu ciocolata menaj cacao (ciocolata se topeste si se pune intr-un cornet de hartie) si alune zdrobite .
Introducem tava la rece pentru cateva minute. Fiecare bomboana se pune pe hartie ambalaj.
Se servesc ca desert.
Vezi mai multe reţete pe Bucataria Romaneasca.