Fructul care face minuni dacă e consumat iarna. Vindecă afecțiunile digestive
Gutuile sunt fructe de toamnă și iarnă, din care pot fi pregătite multe rețete. Oricum ar fi preparate, ele sunt un bun remediu împotriva unor afecțiuni intestinale, ca diareea și constipația.
Gutuile sunt deosebit de bogate in fibre, cantitatea fiind mai mare decat in majoritatea celorlalte fructe. Tocmai acest continut ridicat in fibre participa la buna reglare a tranzitului intestinal.
Taninurile si pectina exercita o actiune protectoare asupra mucoasei intestinelor, avand proprietati antidiareice.
Fructul galben si parfumat, dar cu coaja tare care ar putea pune probleme dintilor, contine si o mare cantitate de minerale, mai ales magneziu si oligo-elemente, constituind in acelasi timp si o buna sursa de vitamina C (15 mg/100 g). Aportul sau caloric este scazut - 57 kcal/100 g.