De ce NU e bine să combini castraveţii şi roşiile în salată
Salata cu roșii și castraveți este foarte apreciată primăvara și vara. Totuși, specialiștii în nutriție spun că aceste 2 legume nu se combină la aceeași masă.
Uite de ce:
– castraveții sunt alcaline și roșiile sunt acidifiante, astfel ca nu se digeră împreună, formând gaze în intestin.
– castraveții au ascorbinază, o enzimă care distruge vitamina C, pe când roșiile au vitamina C. Aceasta ar fi distrusă, însă, dacă se consumă roșiile alături de castraveți
Alte combinații de alimente nesănătoase
– fructe după masa principală: au nevoie de un timp mai mare de digestie, de aceea pot să îngreuneze digestia mesei principale
– macaroane (paste) și brânză sau carne: combinații delicioase și foarte populare, însă destul de grele pentru stomac
– carne și brânză: e recomandat să optezi pentru un singur tip de proteină la o masă
– pâine și paste făinoase cu suc de portocale: sucul distruge enzimele responsabile cu digestia
– brânză și legume crude: crește riscul de balonare
– pepene galben cu pepene roșu: se consumă mereu individual, nu în combinații cu alte fructe
– banane și lapte: e o combinație greu de digerat
– fructe și iaurt: un mic dejun sănătos și gustos, dar problematic pentru stomac.