Cum să mănânci usturoiul ca să fie eficient în vindecarea bolilor
În urma unor studii, cercetătorii au ajuns la concluzia că usturoiul este cu atât mai eficient pentru sănătate, cu cât se află într-o stare cât mai naturală.
Atât usturoiul întreg, cât și cel sub formă de mujdei au efecte cardioprotective și, în cazul unui atac de cord, permit o recuperare mai rapidă a inimii. Asta se datorează substanțelor pe care usturoiul le conține, printre care și hidrogenului sulfurat care are un efect de relaxare a vaselor de sange si imbunatateste circulatia sanguina.
Pudra de usturoi, însă, folosită la gătit, nu etse un înlocuitor eficient al usturoiului proaspăt.