Cum să-ți faci brânză de casă! Se prepară rapid și este foarte gustoasă
V-ați gândit vreodată că puteți prepara brânză în casă? Acest lucru este posibil cu doar câteva ingrediente, iar rezultatul este gustos și sănătos!
Rețeta noastră include doar ingrediente ieftine, iar instrumentarul necesar nu este deloc complicat, arată Sănătatea.ro:
INGREDIENTE.
– un litru de lapte
– o cană de iaurt obișnuit
– jumătatea unei lămâi proaspete
– o linguriță de sare
PREPARARE.
Fierbe laptele în care ai adăugat sarea timp 15 minute, apoi combină-l cu iaurtul și zeama de lămâie și mestecă bine.
Mai adu amestecul o dată la temperatura de fierbere, apoi lasă-l la aer timp de 3 ore. Între timp, așază o bucată de pânză într-o strecurătoare, iar strecurătoarea într-o oală.
Strecoară apoi amestecul prin pânză ca să îl separi de zer.
Ia brânza strecurată, acoper-o, după care bag-o la frigider timp de o jumătate de oră.
La final, dezvelește brânza și ține-o din nou la frigider timp de aproximativ 8 ore.
După cele 8 ore de refrigerare, brânza se va închega și va fi gata de servire!