Cum obții cele mai fragede snițele de pui. Secretul care face diferența
Snițelele de pui sunt aperitivul preferat al multor copii, dar și un antreu delicios pentru mesele festive.
Iată o rețetă simplă și rapidă cu care să-ți surprinzi invitații și nu numai.
Ai nevoie de
- 1 kg piept de pui
- 2 ouă bătute
- 2-3 căni pesmet
- 1 cană ulei
- sare
- piper
Bati ouale cu putina sare si piper. Dezosezi pieptii de pui, speli carnea si o tamponezi cu servete absorbante pentru eliminarea surplusului de apa. Tai carnea pentru a obtine niste snitele mai mici. Bati fiecare bucata de carne cu ciocanelul de bucatarie, dupa ce ai asezat pe ele o folie de plastic alimentar, apoi le dai cu sare si piper.
Încingi uleiul intr-o tigaie. Pui pesmetul intr-o farfurie intinsa. Treci fiecare bucata de carne prin pesmet, ou si iar prin pesmet, acoperind bine ambele parti. Le pui la prajit si le lasi cateva minute pe ambele parti pana se rumenesc bine. Pui fiecare snitel pe servete absorbante. Servesti cat sunt calde.
sursa: clickpoftabuna.ro