Consumul de carne poate duce la cancer și la boli de inimă. Cum să te ferești de ele

Nimeni nu neagă cărnii conținutul bogat în proteine si minerale, însă descoperirile ultimilor 25 de ani evidențiază surse alternative ale acestor nutrienți care nu au efecte secundare. Consumul cărnii de vită favorizează apariția cancerului din cauza temperaturii mari la care este preparată, în timp ce carnea de porc mărește riscul afecțiunilor cardiovasculare. Alexandra Păcuraru ne spune care sunt celelalte riscuri ale consumului frecvent de carne  și cum să ne ferim de ele.