Aşa faci cel mai bun PEŞTE LA CUPTOR! Gata în 15 minute! Ingredientul care face toată diferenţa
Gătit astfel, peştele îşi intensifică aroma. Vinul alb şi roşiile cherry, cărnoase şi suculente, înnobilează carnea.
Ingrediente:
1 ou, bătut spumă
100 g cartofi, curăţaţi şi tăiaţi în sferturi
o jumătate de fenel, curăţat şi tăiat bucăţi mari
o jumătate de lămâie, feliată
5 roşii cherry, tăiate în jumătăţi
ulei de măsline
60 g măsline negre, fără sâmburi, tăiate în jumătăţi
120 g file de peşte (somon, batog), fără piele, dezosat
un praf de sare
piper
4-5 linguri vin alb
Mod de preparare:
Cuptorul se preîncălzeşte la 200 de grade Celsius.
Într-o crăticioară se pune la fiert apă cu puţină sare.
Se pregăteşte o pungă din folie de aluminiu: se rupe o bucată de folie de 35×45 cm. Se împătureşte în două. Trei margini se ridică şi se sigilează cu puţin ou bătut, folosind o pensulă. O margine se lasă liberă.
Citeşte continuarea pe feellikecooking.ro.
Mai multe articole despre:
peşte
reţete de peşte
peşte la cuptor
dezlegare peşte
cum fac peşte
ingrediente peşte la cuptor