Adevărul despre ZAHĂR pe care nimeni nu ţi l-a mai spus până acum! Mai consumi?
Probabil ați auzit de multe ori că glucoza, fructoza sau zaharoza din zahărul de masă sau siropul de porumb, cu conținut ridicat de fructoză, au aceleași molecule ca glucoza, fructoza și zaharoza din miere, fructe și legume bogate în amidon. Însă, atunci când vine vorba despre modul în care organismul utilizează zaharurile, acestea sunt greu comparabile.
Are zahărul din fructe și legume care conțin amidon același impact asupra sănătății precum un baton de ciocolată? La această întrebare vom răspunde în cele ce urmează.
Studiile au arătat că, atunci când îți „bei zaharurile“, efectele produse asupra organismului sunt mai nocive, în primul rând pentru că cei mai mulți oameni nu reușesc să reducă aportul caloric pentru a compensa caloriile în plus câștigate prin consumul de băuturi dulci.
Studiile confirmă ipoteza conform căreia, chiar și în cazul în care îndulcitorul utilizat este același, dacă este consumat într-o băutură va avea efecte diferite asupra sănătății decât dacă ar fi consumat într-un produs alimentar, scrie ziaruldesanatate.ro.