A slăbit 22 de kilograme în doar 8 luni. În ce constă dieta celor 4 liste
Alton Brown este gazda unei emisiuni de gătit ("Good eats") şi e foarte sincer în legătură cu urmările "distracţiei" datorate mâncării în exces. El a reuşit să slăbească în 8 luni 22 de kg. "Toată lumea are mâncăruri preferate, mâncăruri cu care se simt bine, dar relaţia cu mâncarea trebuie regândită. Toţi trebuie să ne asumăm responsabilitatea pentru actuală epidemie de obezitate", susţine Brown.
Vedetă TV a slăbit după "Programul celor 4 liste", care include mai degrabă mâncăruri pe care ar trebui să le mănânce, nu cele interzise.
Lista 1 - alimente care pot fi consumate zilnic
-legume cu frunze închise la culoare
-nuci
-morcovi
-ceai verde
-cereale integrale
-fructe
Afinele, strugurii închişi la culoare le pune în pungi de 115 gr, le congelează şi apoi aruncă în blender dimineaţă. Porţionarea de dinainte e foarte importantă.
O altă mâncare consumată cu mare plăcere de Alton este terciul de ovăz. Conţine fibre. Fibrele sunt solubile şi indisolubile; cele solubile ne încetinesc digestia şi îndepărtează colesterolul nedorit. Din acest motiv, Alton le consumă zilnic, prăjind ovăzul într-o tigaie înainte de a face terciul; în acest mod, are gust de nuci; îl lasă 2 minute la foc mediu.
Lista 2 - alimente care pot fi consumate de 3 ori pe săptămână
-iaurt
-conopidă
-broccoli
-cartof dulce
-avocado
-peste uleios (sardine)
-tofu
Lista 3 - alimente care trebuie consumate o dată pe săptămână
- carne roşie
-amidon alb (din orez sau pâine)
-un deşert (orice, la alegere)
-alcool
Lista 4 - alimente care nu trebuie consumate
-fast food
-sucuri carbogazoase
-mâncăruri procesate
-supă la conservă
-orice lucru pe care scrie "dietetic"
Sursa: bzi.ro