Așa prepari cea mai bună salată orientală. Rețeta pe care o știu doar bucătarii de renume
Dacă îţi place salata orientală, atunci cu siguranţă vei vrea să încerci această reţeta clasică de salată de cartofi. Este un preparat perfect pentru orice moment al anului, dar este ideal şi pentru zilele în care vrei să faci un grătar alături de cei dragi.
Ingrediente
10-12 cartofi
6-7 ouă fierte
20 de măsline negre
230 g maioneză
3-4 linguri zeamă de la murături
3-4 castraveţi acri, tăiaţi cubuleţe
2 linguriţe muştar
sare, după gust
piper, după gust
Mod de preparare:
Aşezi cartofii într-o oală cu apă şi îi pui la fiert, 40-45 de minute sau până se înmoaie şi trec testul cu vârful de cuţit. Între timp, fierbi ouăle. Le cureţi şi le laşi deoparte. După ce s-au mai răcit cartofii, îi cureţi de coajă şi îi tăi cubuleţe într-un castron mare, chiar dacă sunt moi şi se fărămiţează.
Tăi ouăle cubuleţe şi le pui în acelaşi castron. Tăi măslinele şi cei 3 sau 4 castraveţi acri, în bucăţi mici, şi adaugi aceste ingrediente în castronul cu cartofi. Adaugi maioneză şi muştarul şi amesteci bine. După preferinţe, pui mai multă sau mai puţină maioneză. Condimentezi cu sare şi piper şi amesteci bine toate ingredientele. Dai salată de cartofi la frigider, până când eşti gata să o serveşti.