Pregătiri de Paşte, la Mărginimea Sibiului
Proprietarii pensiunilor din Mărginimea Sibiului se pregătesc de zor pentru Paşte: trebuie să vânture butoaiele cu vin, să pregătească muşchiuleţul de miel pentru pastramă şi să împrospăteze camerele. Deşi mai este o lună până la Paşte, cu greu se mai găsesc locuri libere în Mărginimea Sibiului.
Pentru că ştiu că vor avea oaspeţi mulţi, proprietarii pensiunilor din
Mărginime au început deja să se gândească ce vor pune pe masă
turiştilor.
"Ne pregătim de
sărbătorile de Paşte. Verificăm şi vinul. Ne gândim că
un vin roşu de curte merge nemaipomenit cu o friptură de miel la
cuptor", a declarat Dorin Beu, proprietar pensiune.
Şi pentru ca friptura să fie cât mai gustoasă, oierii au grijă ca până
de Paşte mieii, care acum au doar câteva săptămâni, să fie bine hrăniţi.
Şi după o masă copioasă şi un pahar de vin de casă, turiştii se vor odihni în aşternuturile proaspăt apretate.
"Ne pregătim
să aşteptăm turiştii, îi aşteptăm cu drag să ajungă în Mărginime, vrem
să îi aşteptăm cu camerele curate, împrospătate, să ne facem toate
lucrările de care nu am avut timp până acum", a spus Ioana Călin, proprietar pensiune.