Înainte de Postul Paştelui, în Ocna de Jos are loc carnavalul de Fârşang
Dans şi voie bună înainte de Postul Paştelui. Localnicii din Ocna de Jos, din judeţul Harghita au obiceiul de a petrece înaintea intrării în Postul Paştelui printr-un carnaval la care participă tot satul. Tineri, bătrâni şi copii, costumaţi în diverse personaje mimează ceremonialul unei înmormântări vesele. La sfârşitul carnavalului sătenii ard o păpuşa făcută din paie şi hârtie, ca semn al morţii iernii şi al venirii primăverii. Obiceiul poartă numele de fărşang.
Străinii care altădată erau simpli spectatori acum au ajuns să participe la înmormântarea veselă.
Bătrânii spun că acest obicei alungă iarna şi aduce prosperitate.
Pentru sătenii din Ocna de Jos a Harghitei sărbătoare este o bucurie aşteptată an de an dar şi un prilej de întâlnire cu cei dragi.