Hotdogul pandemiei, Dilly Dog - cum îl prepari acasă, în doar câteva minute
Hotdogul Dilly Dog este unul dintre preparatele culinare relativ ușor de pregătit care a câștigat rapid notorietate în ultimii ani datorită modului original în care combină ingredientele tradiționale ale unui astfel de preparat.
Inventat în 2018, la stadionul echipei Texas Ranger, Dilly Dog este un crenvurști din carne de vită Angus, îndesat în mijlocul unui castravete murat, apoi învelit în aluat și prăjit bine în ulei încins.
Evident că fiind o bombă calorică, a devenit rapid preferatul americanilor, așa că perioada de izolare din timpul pandemiei i-a făcut pe mulți nostalgici să improvizeze propriile rețete homemade, potrivit Q Bebe.
INGREDIENTE
5 crenvurști (de preferat cel de vită sau de porc cu vită)
5 castraveți murați mari
100g de făină
200g de mălai
1 lingură de praf de copt
1/2 de linguriță de sare
100ml de iaurt de băut
1 ou
1 lingură de miere
ulei pentru prăjit
MOD DE PREPARARE
1. Scobiți castraveții pe interior
2. Introduceți câte un băț de frigăruie de-a lungul fiecărui crenvurști, apoi băgați-l în castravetele golit pe interior
3. Preparați aluatul într-un vas în care să puteți scufunda hotdogul
4. Puneți suficient ulei într-o tigaie cu margini înalte încât hotdogul să fie complet acoperit de lichid
5. Scufundați crenvurștiul cu castravetele în aluat , apoi puneți-l în uleiul încins timp de 3-4 minute, întorcând pe toate părțile;
6. Așezați hotdogul pe șervețel pentru a absorbi uleiul în exces.