Este consumul de șorici sănătos datorită colagenului pe care îl conține? Ce răspund specialiștii
Consumul de sorici poate avea efecte pozitive sau negative asupra sănătății, în funcție de modul în care este consumat și de cantitatea ingerată.
Soriciul este bogat în grăsimi saturate și colesterol, ceea ce îl face o opțiune alimentară cu potențial de risc pentru sănătate atunci când este consumat în exces sau regulat. Grăsimile saturate și excesul de colesterol pot contribui la creșterea riscului de boli cardiovasculare și alte afecțiuni de sănătate.
În ceea ce privește colagenul, soriciul conține colagen, care este o proteină structurală importantă pentru sănătatea pielii, a unghiilor, a părului și a articulațiilor. Consumul de colagen poate avea anumite beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea aspectului pielii și susținerea sănătății articulațiilor. Cu toate acestea, este important să țineți cont de faptul că colagenul din alimente, cum ar fi soriciul, nu este absorbit în mod direct în piele sau articulații, ci este descompus în corp în aminoacizi și apoi folosit pentru a construi colagenul propriu al organismului.
Dacă doriți să îmbunătățiți sănătatea pielii, a unghiilor sau a articulațiilor, este mai eficient să consumați surse de proteine complete, cum ar fi carnea, peștele, ouăle și produsele lactate, care conțin aminoacizii necesari pentru sinteza colagenului. De asemenea, puteți lua suplimente de colagen sub formă de pulbere sau capsule, dar este important să consultați un medic sau un specialist înainte de a lua suplimente pentru a vă asigura că sunt potrivite pentru dumneavoastră.
În ceea ce privește consumul de sorici, este recomandat să fie moderat și să faceți alegeri alimentare sănătoase în general pentru a menține o dietă echilibrată și a reduce riscul de afecțiuni legate de grăsimile saturate și colesterol.