Amenzi maxime în cazul suspiciunii de toxiinfecție alimentară în jud. Alba
Inspectorii Direcției de Sănătate Publică Alba au efectuat controale amănunțite la o unitate de tip braserie din Alba Iulia, în urma unor sesizări din partea consumatorilor care s-au prezentat la spital cu probleme digestive, grețuri, vărsături si scaune diareice.
În urma rezultatelor preliminarii s-au constatat următoarele deficiențe: lipsa cursurilor de intruire privind noțiuni fundamentale de igienă și neefectuarea operatiunilor de igienizare si dezinfecție a ouălor.
Pentru aceste deficiențe s-a aplicat o amendă contravențională cumulată pentru cele 2 neconformități, administratorului unității, în cuantum de 2.600 de lei, conform HG. 857/2011(acesta fiind maximul prevăzut de legislație pentru cele două neconformități). De asemenea s-a aplicat și sancțiunea complementară de suspendare temporară a activității braseriei unde au fost preparate produsele alimentare consumate de persoanele afectate, până la remedierea deficiențelor constatate și primirea rezultatelor de laborator.
Personalul de specialitate al DSP Alba a recoltat teste de sanitație și o probă de apă, care vor fi analizate în cadrul aboratorului propriu. După primirea rezultatelor de laborator vor fi luate și alte măsuri dacă va fi cazul.
Citește continuarea pe realitateateadealba.net.