Toarnă bicarbinat de sodiu pe carnea crudă! Este adevăratul secret al bucătarilor
Bicarbonatul de sodiu este nelipsit din bucătărie, la fel ca sarea și piperul. Puțini știu, însă, ce efecte are atunci când este aplicat pe o bucată de carne.
Masează bucata de carne crudă cu bicarbonatul de sodiu, apoi las-o la frigider 3 - 5 ore.
La final, se curaţă bine. Folosind acest truc, vei obține o carne mult mai fragedă.