Sendviș cu falafel, perfect pentru zilele de post
Pentru mesele de peste zi, un sendviş este cea mai simplă soluţie când eşti pe fugă, dar ai nevoie de energie. Îţi propunem un sendviş cu falafel, bogat în protein vegetale, potrivit dacă nu mănânci carne sau ţii post.
Preparatele care conţin năut precum chiftelele din acest sendviş cu falafel sunt ușor de făcut, se păstrează bine, sunt fără gluten și o sursă bună de fibre și proteine într-o dietă pe bază de vegetale. Năutul poate fi adăugat în salate, wrapuri, supe sau pentru a fi servit ca garnitură simplă, dar aromată. Sendvișu cu falafel este gata în timp scurt şi nu ai nevoie nici de multe ingrediente.
Ingrediente pentru două porţii
Pentru chiftele:
200 g năut uscat
80 g ceapă
1 legătură pătrunjel
1 ardei
3 căței de usturoi
30 g făină
sare
piper
chimen
cardamom
ulei, pentru prăjit
Citește continuarea aici.