Reţetă inedită de maioneză: sănătoasa şi gustoasă
Maioneza este, de regula, un aliment greu, pentru ca are in compozitie oua si ulei. Dar de ce n-ai putea sa faci ca si aceasta sa fie sanatoasa si in acelasi timp gustoasa?
Asadar, va propunem maioneza din... conopida. Pentru a o prepara ai nevoie de:
2 cani cu conopida fiarta
1/2 cana cu seminte de floarea-soarelui, inmuiate in apa cateva ore
1-2 lingurite cu mustar Dijon
putina sare
putina miere de albine
1 lingura cu zeama de lamaie
turmeric pentru culoare.
Se amesteca in blender semintele de floarea-soarelui cu putina apa pana se transforma intr-o pasta.
Se adauga celelalte ingrediente si se mixeaza bine. Eventual se pot adauga 2-3 linguri cu ulei de masline extravirgin pentru a ajuta blenderul ca sa mixeze compozitia. (sursa: BZI.ro)