Pui la cuptor cu rozmarin și usturoi - O simfonie de gusturi și arome în farfuria ta
Mulți visează la un pui întreg gătit la cuptor cu rozmarin proaspăt, usturoi, ulei de măsline și vin, iar cum weekend-ul bate la ușă, ne-am gândit să vă ajutăm să transformați acest vis în realitate. Iată cum putem obține această simfonie de gusturi și arome!
În timpul coacerii, carnea se va îmbiba cu arome de usturoi și rozmarin, iar pielița va fi crocantă și aurie. Dacă vă place sosul, atunci vă dăm un pont: din uleiul de măsline aromat și vin veți obține un sos grozav care poate fi turnat peste bucățile de carne, relatează Știri Diaspora.
Ingrediente:
- pui - 2 kg,
- usturoi 8 căței,
- rozmarin - 2 crenguțe,
- ulei de măsline - 6 linguri,
- sare și piper după gust,
- vin alb sec - 150 ml
Modul de preparare
Preîncălzește cuptorul la 200°C. Pune puiul într-o oală sau pe o tavă de copt. Adaugă usturoiul și rozmarinul, apoi stropește puiul cu ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper după gust, apoi se amestecă cu mâinile pentru a îmbrăca bine puiul în ulei.
Batoane de pește pane cu parmezan, o gustare crocantă pentru întreagă familie
Puiul se dă în cuptorul preîncălzit și se coace 1 ora. La mijlocul procesului se toarnă vinul și se amestecă bine cu sucul din carne de pe fundul tăvii.