Obiceiurile culinare ale soților Ceaușescu. Cât de importantă era coliva pentru cei doi
Familia Ceaușescu, care a condus România în perioada comunistă, avea obiceiuri culinare neobișnuite, care deseori stârneau confuzie și chiar iritare în timpul vizitelor internaționale.
Potrivit cărții „Dictators’ Dinners: A Bad Taste Guide to Entertaining Tyrants”, de Victoria Clark și Melissa Scott, Nicolae Ceaușescu era extrem de precaut cu privire la mâncarea consumată în deplasările oficiale, preferând să evite preparatele oferite de liderii altor țări.
Nicolae Ceaușescu călătorea cu propria mâncare
Un aspect interesant este că Ceaușescu călătorea adesea cu propria mâncare adusă din România, refuzând să mănânce preparatele locale. În locul acestora, el consuma sucuri din legume crude, mereu cu ajutorul unui pai, un gest aparent banal, dar care irita gazdele sale internaționale. Irina Sava, fosta bucătăreasă a familiei, a dezvăluit că Nicolae era un mare admirator al unei tocănițe speciale, preparată dintr-o găină întreagă, inclusiv capul și ghearele, un fel de mâncare tradițional românesc care figura adesea în meniul său.
Pe de altă parte, Elena Ceaușescu avea o preferință culinară surprinzătoare: coliva. Deși regimul comunist descuraja puternic tradițiile religioase, coliva, un desert asociat cu ritualurile religioase ortodoxe, era unul dintre preparatele favorite ale Elenei. Această alegere contrasta cu politica oficială a regimului și era considerată neobișnuită pentru un lider comunist.