Fructul care are GUST de CIOCOLATĂ
Nutriţioniştii recomandă fructele ca sursă preţioasă de vitamine şi antioxidanţi, dar cum împaci rigorile nutriţiei corecte cu pofta de ciocolată? Deşi nu te-ai fi aşteptat la asta, în natură există un fruct exotic care are gust de ciocolată! Poartă numele de sapote şi este nativ Americii Centrale.
O delicatesă cu un aspect bizar, fructul are coaja dură, verde, iar interiorul moale are aspectul unei budinci de ciocolată. Poate fi consumat şi crud, dar odată gătit, gustul de ciocolată este intensificat.
Pe numele său oficial Diospiros Nigra, sapotele creşte tot lungul anului, în zone din estul Mexicului. Acesta poate fi consumat doar după ce ajunge la maturitate (la fel ca şi avocado), deoarece abia atunci pulpa se închide la culoare şi apare gustul intens de ciocolată. Priveşte mai jos câteva poze cu această delicatesă!