FRESH-REFRESH. Cum se prepară o înghețată RAW VEGAN
In zilele calduroase, tot mai multa lume se rasfata cu cate o inghetata. De vanilie sau ciocolata,la cornet sau la pahar..inghetata in general nu este tocmai sanatoasa. Si cum la Fresh Refresh incurajam un stil de viata sanatos, astazi va propun cateva alternative de inghetata raw vegan, fara lapte, fara oua si fara zahar.
Beneficiile acestei variante constau in superioritatea ei nutritionala fata de inghetata clasica, datorată conţinutului ridicat de nutrienţi regăsit în crudităţi, cum ar fi enzime, vitamine, minerale şi proteine
E vară, e cald, ce-ați spune de o înghețată? Una specială, o înghețată sănătoasă și ușor de preparat. Ai nevoie doar de un blender si de un congelator functional. Nu trebuie nici macar sa te apropii de aragaz!
Sa trecem la treaba! Avem nevoie de trei banane, taiate felii si lasate la congelator cel putin o ora. Două linguri de lapte, de preferinţă de migdale sau de altfel de nuci. Ne mai trebuie semintele de la o pastaie de vanilie, o lingura de cacao crudă si trei linguri de boabe de cacao. Toate ingredientele astea se gasesc pe rafturile magazinelor naturiste. Pentru un gust fresh refresh adaugam si o mana de frunze proaspete de menta, taiate marunt.
Introducem in blender bananele, lapte de migdale, vanilia si cacaua și mixăm până obtinem o crema aromata. La final, adaugam boabele de cacao si menta. Nu mai ramane decat sa punem compozitia in congelator. Si gata: o delicioasa inghetata cu menta si cacao, numai buna sa ne racoreasca intr-o zi caniculara.