FRESH-REFRESH. Bobul, o legumă mai puțin consumată în România
Mulţi dintre noi nu vem idee ce plantă absolut uimitoare este bobul deşi, cu siguranţă, el era nelipsit din grădinile bunicilor noştri.
Bobul este una dintre plantele rare care nu are contraindicaţii. Are în componenţă peste 30% proteine ceea ce înseamnă că este un aliment deosebit de hrănitor.
În acelaşi timp, este de ajutor şi la diete deoarece este sărac în grăsimi şi are proprietăţi diuretice. Cataplasmele cu bob ajută la refacerea pielii şi la tratatrea amigdalitei. Florile de bob de grădină opărite sunt excelente pentru a scăpa de afecţiunile renale. Puţini ştiu că bobul fiert în vin are efecte în cazul crizelor de epilepsie. Iar cine mănâncă des bob va fi ferit de simptomele maladiei Parkinson.