File de somon scos la IMPRIMANTĂ, pe rafturile supermarketurilor. Cât costă și ce gust are?
Un producător de alimente austriac a scos pe piață fileul de somon scos la o imprimantă 3D alimentară. Sortimentul este deja pe rafturile supermarketurilor din Viena, iar consumatorii par încântați.
Eticheta de "file de somon" este oarecum derutantă, pentru că produsul reprezintă un soi de pastă de proteine extrase din ciuperci, fără urmă de pește, potrivit Business Insider.
Specificațiile nu ascund faptul că este vorba de un produs de tip vegan, care însă păstrează aproape întreaga compoziție de vitamine, minerale și alte componente din carnea reală de somon.
În plus, fileul artificial conține cam jumătate din cantitatea de proteine, deci nu îngrașă.
Un astfel de proces artificial, potrivit companiei, face posibil să fim mai ecologici și să nu afectăm populațiile de somoni care trăiesc în condiții naturale.