Cum aduci un plus de savoare supei de legume cu un ingredient surpriză?
Nu era nici urmă de smântână în rețeta de supă pe care v-o propunem, dar totuși ați putea mănânca în fiecare zi de toamnă. Secretul stă în câteva trucuri cu ingredientele obișnuite.
Legumele, dacă sunt făcute la grătar, schimbă complet gustul, iar dacă folosiți orezul sălbatic în locul celui obișnuit veți obține exact textura consistentă de care aveți nevoie.
Un pic de parmezan presărat deasupra poate adăuga un stop de extrasavoare.
Așadar, trucul este să gătiți legumele pe grătar sau în tigaie și gătește-le pe o plită afară, într-o tigaie pe aragaz sau pe grătar, iar pentru un surplus de gust puteți adăuga o combinația de mere și ceapă coaptă și, neapărat, niște supă de pui, potrivit