Ce se întamplă dacă arunci apa în care fierbi pastele în chiuvetă. E cea mai mare greşeală
Aproape că nu există om care să nu știe să “gătească” paste. La nivel mondial, în fiecare zi se consumă peste 13 milioane de tone de paste, dar cei care știu să le prepare corect sunt foarte puțini.
Italia este cel mai mare producator de paste din lume, iar Statele Unite este pe locul 3, cu 2 milioane de tone pe an. Asta înseamnă 63 de porții de paste pe an, pe cap de locuitor. Asta înseamnă că un american mănâncă o porție de paste o dată la fiecare 5 zile.
Există însă o mare problemă. Nu toți știu să le gătească așa cum scrie la carte. Iată câteva sfaturi pentru o porție de paste senzaționale.
1) Nu arunca apa în care le fierbi
2) Fierbe pastele un minut în sosul pe care l-ai pregătit
3) Adaugă peste paste un polonic din apa în care le-ai fiert împreună cu sosul
4) Adaugă verdeață și unt pentru a completa gustul
5) Nu le stropi cu apă rece.