Carnea, eliminată din alimentație. Mesajul specialiștilor: CUM SUNĂ VIITORUL
În viitor vom pune din ce în ce mai puțină carne în farfurii! Este concluzia la care au ajuns specialiștii de la o prestigioasă universitate de agricultură din Țările de Jos.
Avertisment din partea oamenilor de știință. Mesajul specialiștilor
Aceștia ne recomandă să reducem numărul de animale pe care le creștem și să trecem la o dietă bazată în principal pe plante. Ideea vine ca un răspuns la problemele de mediu tot mai mari care afectează planeta.
Experții sunt de părere că Europa se va lovi în viitor de provocări uriașe în ceea ce privește securitatea alimentară și protejarea mediului. Modul în care au fost utilizate terenurile până acum pentru agricultură a generat consecințe grave asupra solului și apelor.
Poluarea uriașă generată de fermele de animale din Europa
În acest moment, în Europa se produce suficientă hrană, iar importurile sunt destul de mici, de doar 10 la sută. Cu toate acestea, 60 la sută din culturile de pe continent sunt destinate hrănirii animalelor, un procent despre care specialiștii spun că este mult prea ridicat. De asemenea, fermele sunt responsabile pentru 85 la sută din emisiile poluante provenite din agricultură.
„Orice facem are un impact asupra mediului. Tot ceea ce facem lasă o amprentă de carbon.”, a declarat Jan Panek, reprezentant al Direcției Generale de Justiție și Consumatori UE.
Numeroase rapoarte arată că ar trebui redus consumul de carne roșie și că numărul animalelor ar trebui redus semnificativ. Un alt studiu, de această dată referitor la sănătatea populației, ne arată că europenii consumă cu 40 la sută mai multe proteine decât ar trebui.
Experții spun că în viitor ar trebui să ne îndreptăm către o agricultură circulară și că ar trebui să renunțăm la industrializarea masivă. Astfel, animalele ar urma să fie crescute pe terenurile nefertile. Mai apoi, pe aceleași terenuri se vor cultiva plante.