10 alimente pe care nu trebuie să le ţii în frigider! Află care este motivul
Singurul motiv pentru care bananele ar trebui depozitate in frigider este incetinirea procesului de coacere. insa temperatura rece innegreste coaja acestora. in plus, fructele pastrate alaturi de banane in frigider se pot coace mai repede. Nu le depozita in pungi din plastic si nici in cutii din plastic, decat daca doresti sa accelerezi procesul de coacere.
Untul de arahide
Desi untul de arahide natural, facut in casa, trebuie pastrat la rece, cel obisnuit, cumparat de la magazin, poate fi pastrat in camara mai multe luni dupa desigilare. Ai grija insa sa folosesti tacamuri curate de fiecare data si sa nu lasi firimituri in borcan.
Cartofii
Nu se lasa la soare si nu se pastreaza in frigider. Temperaturile reci transforma amidonul din cartofi in zahar, iar gustul lor se va modifica. in plus, coaja acestora se va innegri in timpul gatirii.
Mierea
Utilizata drept conservant de mii de ani, mierea este unul dintre alimentele care nu trebuie tinute in frigider. Temperatura rece determina cristalizarea mierii, care poate fi totusi in continuare consumata.
Ceapa
Cea mai potrivita metoda de a depozita ceapa este pastrarea acesteia intr-un loc aerisit, la temperatura camerei. Temperatura rece determina mucegairea si inmuierea cepei.
Citeşte mai multe aici.