România, senzația Europei la capitolul CÂRNAȚI. Am depășit la vânzări țări cu tradiție
România a dat lovitura în Europa cu vânzările de cârnați. Țara noastră a reușit performanța de a ajunge pe locul 3, depășind țări cu o tradiție mai veche, în condițiile în are cu un an în urmă nici nu apărea în clasamente. De altfel, sângeretele, un cârnat tradițional românesc, se află pe locul 5 în topul mondial al celor mai apreciate produse de acest gen.
Vânzările de cârnați au adus României, în 2022, o valoare adăugată de 0,9 miliarde de euro, plasând țara noastră pe poziția a treia între statele membre.
Pe primul loc al clasamentului se află Polonia, a cărei industrie de profil a generat 2,4 miliarde de euro și Austria, cu un venit de 1,1 miliarde de euro, potrivit celui mai recent raport privind industria alimentară al Eurostat.
sursă: The European food chain – 2023 edition
Performanța României este cu atât mai importantă cu cât în raportul precedent țara noastră nu se regăsea între marii fabricanți de cârnați din Europa.
Gustul preparatelor românești este recunoscut și de site-ul de specialitate Taste Atlas, care a plasat sângeretele pe locul 5 în clasamentul celor mai gustoși cârnați din lume, dominat de portughezi.