Untul din seminţe de dovleac
Pentru o varietate mai mare de arome și de substanțe nutritive în alimentație, merită să încerci untul din semințe de dovleac.
Acesta conține proteine, fibre, grăsimi sănătoase omega-3, vitamina E, vitamine din gama de B-uri, magneziu, potasiu, zinc, fier, cupru, triptofan și antioxidanți care îmbunătățesc sistemul imunitar.
Ingrediente: două ceșcuțe cu semințe de dovleac crude sau prăjite
opţional: o linguriță de sirop de arțar
o linguriță de ulei de cocos
¼ linguriță de praf de scorțișoară
¼ linguriță de sare de mare
Mod de preparare:
Pune semințele de dovleac într-un bol și pasează-le în blender aproximativ 5 minute până se formează o pastă.
Dacă dorești poți adăuga sirop de arțar, unei de cocos, scorțișoară și sare și mai amesteci câteva minute până se omogenizează.
Untul din semințe de dovleac se păstrează într-un bol la frigider.
Poți să întinzi untul din semințe de dovleac pe pâine prăjită sau pe feliuțe de banane, pe cartofi dulci copți sau în alte combinații. Posibilitățile sunt nelimitate.