Supă cremă de roşii, cu parmezan şi crutoane
Tăiată cubuleţe şi stropită cu puţin ulei de măsline şi sare, pâinea veche prinde viaţă în cuptor. Când e aurie, se scoate şi se serveşte.
Ingrediente:
2 cepe, tăiate solzişori
2 linguri ulei de măsline
sare
800 g roşii din conservă, fără coajă
1 l supă de pui
o linguriţă oregano uscat
o mânuţă de crutoane
70 g parmezan ras
Mod de preparare:
Ceapa se pune la călit, la foc mediu, în uleiul încins. Se potriveşte de sare şi se găteşte 4-6 minute, până când începe să se înmoaie.
Citeşte continuarea pe feellikecooking.ro.