MENIU

SF PETRU ȘI PAVEL. Azi se mănâncă pește! Cum faci cel mai bun macrou la cuptor

SF PETRU ȘI PAVEL 2016. Potrivit calendarului creștin ortodox, azi este dezlegare la pește. Dacă vrei să ții cont de această tradiție, prepară un delicios macrou la cuptor!

Rețetă macrou la cuptor. Ingrediente:

2 kg de macrou

500 ml suc de roșii

2 ardei kapia roșii

1 căpățână de usturoi

3 linguri de ulei de măsline

sare și piper

pătrunjel

lămâie

Rețetă macrou la cuptor. Mod de preparare:

Peștele se curăță foarte bine, apoi se spală cu apă rece. Se lasă să se scurgă de apă, apoi se piperează și se pune la prăjit în ulei încins.

Scoateți macroul după ce s-a prăjit pe ambele părți și așezați-l pe șervețele de hârtie, pentru a se absorbi surplusul de ulei. Între timp, ungeți o tavă cu ulei de măsline și puneți peștii în ea. Turnați peste pește sosul preparat din suc de roșii, sare, piper, o ceașcă de apă, ardei kapia tăiat mărunt, usturoiul curățat și zdrobit și două linguri de ulei de măsline. Dați tava la cuptorul încins pentru 20-25 de minute, la foc mediu.

La final, presărați verdeață și serviți cu felii de lămâie.

Sursa: stiri.apropo.tv