Seminţele de dovleac combat cancerul şi depresia
Multi dintre noi nu acordam importanta cuvenita semintelor de dovleac, dar acestea contin numeroase substante nutritive, ce pot contribui la prevenirea sau chiar ameliorarea unor afectiuni. Semintele de dovleac sunt bogate in proteine, mangan, fibre, magneziu si fosfor.
Acestea contin, de asemenea, o cantitate mare de zinc, care este esentiala pentru imunitate, stimuleaza dezvoltarea si diviziunea corespunzatoare a celulelor, imbunatatirea somnului, a pielii si a starii de spirit. Ele sunt benefice atat sanatatii fizice cat si celei mentale.
Iata mai jos cateva motive pentru care ar trebui sa mananci mai des seminte de dovleac! Consuma-le crude sau foarte putin prajite, ca atare sau adaugate in salate, smoothie-uri sau diverse preparate!
Combat stresul, anxietatea si depresia
Semintele de dovleac contin triptofan si glutamat, aminoacizi esentiali impotriva stresului, a anxietatii si a depresiei. Ba mai mult, triptofanul, de exemplu, este un aminoacid pe care organismul nostru il transforma in serotonina, modificat apoi in melatonina, hormonul somnului. Asadar, pe langa relaxare, cateva seminte de dovleac cu cateva ore inainte de somn te-ar putea feri de insomnii sau un somn agitat.
Previn cancerul
Pe langa proprietatile antioxidantilor, care contribuie la reducerea stresului oxidativ si, implicit, la scaderea riscului aparitiei cancerului, zincul din semintele de dovleac are beneficii si in acest sens. Studiile efectuate pana in acest moment arata ca semintele de dovleac ar putea fi eficiente contra cancerului de san si a celui de prostata. De altfel, consumul de alimente bogate in zinc a fost asociat deseori cu sanatatea prostatei, potrivit bzi.ro.
Se pare ca semintele de dovleac si uleiul din astfel de seminte, in combinatie cu extractul din palmier pitic ar contribui la o buna functionare a prostatei. Uleiul din seminte de dovleac este bogat in fitochimicale si antioxidanti care lupta impotriva radicalilor liberi si previn dezvoltarea cancerului.
Echilibreaza nivelul insulinei
Studiile au aratat ca semintele de dovleac, extractul din seminte de dovleac si uleiul aferent controleaza eficient nivelul insulinei si protejeaza rinichii celor cu diabet. In plus, 29 de grame de seminte de dovleac contin aproximativ 2 mg de zinc, un mineral foarte important in reglarea insulinei, stimularea imunitatii, diviziunii celulare si a sanatatii ochilor si a pielii.