S-a aflat adevărul: De ce restaurantele care se respectă servesc mâncarea pe farfurii calde?
Probabil te străduiești să gătești mâncarea în cel mai sănătos mod cu putință, menținând preparatele la temperaturile potrivite. Dar dacă le servești pe farfurii reci, tot efortul tău este în zadar!
La restaurantele care se respectă, mâncarea este servită pe o farfurie aflată la temperatură adecvată. Dacă preparatul este rece, și farfuria este rece. Dacă mâncarea este fierbinte, farfuria este la rândul ei încălzită pentru a menține temperatura mâncării.
În concluzie, doar pentru că adoptăm niște obiceiuri și le respectăm cu sfințenie, nu înseamnă că procedăm corect.