REŢETA ZILEI: Tăiţei de casă cu ou
Bucataria-romaneasca.ro ne învaţă să facem tăiţei de casă.
Ingrediente:
1 ou
un praf de sare
faina calitate superioara (cat cuprinde)
Mod de preparare:
Faina se cerne. Intr-un bol punem oul impreuna cu praful de sare, adaugam faina treptat si amestecam.
Framantam bine pana obtinem un aluat vartos, se intinde o foaie subtire, se ruleaza si se taie subtire sau mai gros, in functie de preferinta.
Se lasa cca 1 ora la zvantat pana vor fi folositi.
Taiteii bine uscati se pastreaza in pungi de hartie, la loc racoros si bine aerisit ( in camara, nu in frigider).
Taiteii se pot folosi la supe, ciorbe si in componenta deserturilor.
Vezi mai multe reţete pe bucataria-romaneasca.ro.